設備特點
1. 筋膜分離:絞肉過程中可切斷、分離肉類中的堅韌筋膜及多餘組織,提升肉餡純淨度與口感細膩度。
2. 原料適配:可直接處理各類鮮肉及未解凍肉塊,涵蓋五花肉、豬腿肉、牛肉、羊肉等多種肉類,無需提前解凍。
3. 規格靈活:搭配多規格孔板,可製備不同尺寸肉粒,適配後續多道深加工工序。
4. 運行穩定:機身結構紮實,適配工業級長期連續作業,可滿足規模化批量加工需求。
5. 耐用易維護:節省車間擺放空間,結構設計便於後續日常維護與清潔。
技術參數
1. 電壓:380V 三相 50HZ
2. 功率:7.5KW
3. 孔板範圍:Φ3-φ26
4. 設備重量:325KG
5. 設備尺寸:900×650×1150mm
6. 絞龍轉數:240RPM
7. 生產產量:800-2000KG/H